Senin, 19 Desember 2011

Semur Betawi




Sekedar menjaga kuliner , berikut daftar yg ada:

Laksa Betawi

soto betawi

Bubur Ayam Khas Betawi

Gado-Gado Betawi

Gurami Kuah Pucung

Kerak Telur Betawi

Ketoprak Jakarta

Ketupat Sayur Betawi

Pecak ikan gurame (Betawi)

Pindang Serani

Sambel Godog (Betawi)

Sate Asem (Betawi)

Sayur Gabus Pucung (Betawi)

Semur Betawi

Asinan Betawi  

mudah2an ada waktu lg utk update masakan yg lain..

======================================

 

Semur Betawi



Image and video hosting by TinyPic









Bahan :

500 gram daging sapi, potong setebal ½ cm

6 sendok makan kecap manis

2 buah tomat, potong kasar

1 sendok teh pala bubuk

4 butir cengkeh

½ bunga pala

3 cm kayu manis



Bumbu Halus :

6 buah bawang putih

9 siung bawang putih

2 iris tipis jahe

5 butir kemiri

2 sendok teh ketumbar

1/8 sendok teh jintan

garam dan merica secukupnya



Cara membuatnya :

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging. Aduk sampai daging
berubah warna

Masukkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, bunga pala, tomat, dan kayu manis.


Aduk hingga bumbu meresap kecilkan api. Masak hingga daging empuk. Selamat
mencoba.

Untuk : 6 Porsi

 


Tidak ada komentar:

Posting Komentar