Sekedar menjaga kuliner , berikut daftar yg ada:
Laksa Betawi
soto betawi
Bubur Ayam Khas Betawi
Gado-Gado Betawi
Gurami Kuah Pucung
Kerak Telur Betawi
Ketoprak Jakarta
Ketupat Sayur Betawi
Pecak ikan gurame (Betawi)
Pindang Serani
Sambel Godog (Betawi)
Sate Asem (Betawi)
Sayur Gabus Pucung (Betawi)
Semur Betawi
Asinan Betawi
mudah2an ada waktu lg utk update masakan yg lain..
======================================
Semur Betawi
Bahan :
500 gram daging sapi, potong setebal ½ cm
6 sendok makan kecap manis
2 buah tomat, potong kasar
1 sendok teh pala bubuk
4 butir cengkeh
½ bunga pala
3 cm kayu manis
Bumbu Halus :
6 buah bawang putih
9 siung bawang putih
2 iris tipis jahe
5 butir kemiri
2 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
garam dan merica secukupnya
Cara membuatnya :
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging. Aduk sampai daging
berubah warna
Masukkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, bunga pala, tomat, dan kayu manis.
Aduk hingga bumbu meresap kecilkan api. Masak hingga daging empuk. Selamat
mencoba.
Untuk : 6 Porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar